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步骤 1:
土豆削皮洗净后切丝
步骤 2:
切丝后的土豆不洗直接加入面粉,放葱盐胡椒搅拌均匀
步骤 3:
锅内放油,油热后放入土豆丝摊平,中小火煎至定型为黄焦香后翻面,两面煎至熟透焦香后直接就可以出锅食用了。
我这里放的油稍微多一丁点,个人感觉这样煎出来的土豆丝更焦香。
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