巧克力吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把除黄油外的所有材料倒入厨师机，厨师机2档搅打2分钟混合所有材料，5档搅打6分钟打出粗膜。

• 步骤 2：

  

  加入切小块的黄油，2档搅打2分钟使其与面团充分混合。5档搅打8分钟，揉出指套膜。

• 步骤 3：

  

  放入烤箱35度发酵90分钟至两倍大，用手戳洞不回缩，面团就发酵好了

• 步骤 4：

  

  排气后分成均匀的三块，静置15分钟，擀成牛舌状卷起，放入吐司盒，烤箱35度发酵至7分满。

• 步骤 5：

  

  烤箱上火150度，下火170度，30分钟出锅即可。