炎炎夏日，又闷又热，今天分享的是低脂美味又清爽解馋的凉拌手撕鸡丝，刚好家里院子里养了好几只鸡，太适合了～这个菜具备了麻辣香，其实我在凉拌的时候还加入一点金桔，似乎这样做出来更加美味爽口，今天就来个凉拌鸡丝吧～
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
步骤 1：
鸡胸肉冷水下锅，放入料酒生姜煮10分钟，筷子插入没有血水即可，煮熟后用冷水冰几分钟
步骤 2：
鸡胸肉取出手撕成条状备用
步骤 3：
.冷油下锅放入花椒粒干辣椒爆香，碗里放入大蒜、葱花、芝麻、辣椒粉、把热油淋在碗里，然后陆续加入准备好的酱料
步骤 4：
细节图
步骤 5：
成品图
