燕窝粽子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先，准备好原材料：泰然堂燕窝1盏、芒果1个、紫薯2个，红豆及西米适量、纯净水以及炖煮道具

• 步骤 2：

  

  取泰然堂燕窝1盏，放入纯净水中泡发

• 步骤 3：

  

  泰然堂燕窝泡发4个小时后

• 步骤 4：

  

  用镊子挑去肉眼看得到的细毛

• 步骤 5：

  

  再撕成条状，并用纯净水过滤、冲洗数次备用

• 步骤 6：

  

  事先将红豆浸泡10小时后洗净，放入锅中煮至红豆软烂即可

• 步骤 7：

  

  将紫薯洗净用湿纸巾包住，用微波炉高火加热5分钟，熟透后再捣成泥状备用

• 步骤 8：

  

  将芒果洗净，切丁备用

• 步骤 9：

  

  将适量西米放入盆中，用纯净水泡2-5分钟捞起备用

• 步骤 10：

  

  开始制作粽子，先放西米，再放紫薯和燕窝，最后再放西米，再将其包好即可。（芒果和红豆做法一致）

• 步骤 11：

  

  粽子包好后，下锅蒸30分钟就可以出锅食用了

• 步骤 12：

  

  燕窝粽子，美味新鲜出炉！