新疆手抓饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  羊腿肉切块

• 步骤 2：

  

  锅中加入适量水，凉水下羊肉

• 步骤 3：

  

  加入洋葱一起煮

• 步骤 4：

  

  撇去血沫捞出羊肉

• 步骤 5：

  

  胡萝卜去皮擦成丝

• 步骤 6：

  

  锅中放少许油加入胡萝卜丝翻炒，变软即可

• 步骤 7：

  

  电饭煲中胡萝卜丝铺底

• 步骤 8：

  

  铺一层米

• 步骤 9：

  

  最后放上羊肉块和葡萄干，撒盐和孜然，加水也行，加刚才的肉汤也行，和煮饭的水一边多即可

• 步骤 10：

  

  煮饭档定时，像平时焖米饭一样就可以

• 步骤 11：

  

  时间到了一定要用饭勺搅拌一下，让米粒更加颗颗分明

• 步骤 12：

  

  超级无敌好吃