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步骤 1：
备好食材，我用广式腊肠来做这款糯米饭，广式腊肠没有辣味，咸香中带有一点点甜，咸度很轻；
步骤 2：
糯米用清水浸泡片刻，腊肠洗净切薄片；
步骤 3：
排骨洗净沥干水，斩小块后盛入碗中，调入盐、鸡粉、蚝油拌匀，腌制片刻；
步骤 4：
将排骨和腊肠混合均匀，再把浸泡过的糯米捞起，沥干水，和腊肠排骨一起搅拌均匀；
步骤 5：
用碗盛起混合好的糯米，上面撒几粒枸杞子，将盘子放入蒸笼中；
步骤 6：
压力锅内加点清水，水量不宜太多，不宜高过蒸笼底部，因为压力锅在密封的状态下烹调，锅内的水分不会蒸发，所以不用担心会烧坏锅底，将蒸笼放入压力锅中；遮上锅盖，接通电源，手动调节时间为15分钟，直至压力锅烹调结束提示声响起，关掉电源，自动解压后取出糯米饭，撒点香菜装饰即可端上餐桌。
步骤 7：
成品图
步骤 8：
成品图
食尚小贴士：
糯米和排骨同时浸泡和腌制，腌制排骨渗出来的汤汁不要倒掉，直接拌在米饭里，因为是高温蒸煮，大米粒要稍微湿润一点，蒸出来的米饭才软糯。
