红烧鱼头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  清洗鱼头，今天买的是花鲢。

• 步骤 2：

  

  葱姜蒜豆瓣酱炒香，加入各种备料，下鱼头。

• 步骤 3：

  

  加入白开水盖过鱼头

• 步骤 4：

  

  收汁后，盛盘，加入香菜蒜苗。