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简易菜谱-豆瓣千页豆腐收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 千页豆腐 400g
- 豆瓣酱 一勺
- 青椒 一个
- 洋葱 半个
- 蒜 两瓣
- 糖 半勺
- 胡椒粉 半小勺
- 耗油 一勺
简易菜谱-豆瓣千页豆腐的做法步骤
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步骤 1：
千叶豆腐改刀 对角线处切开 在将切开的片成两个薄片 图示
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步骤 2：
洋葱切块 青椒掰成小块 蒜切末备用
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步骤 3：
热锅倒油 放蒜沫爆香 放一勺豆瓣酱炒出红油 放洋葱 青椒 炒软 放千页豆腐 稍微加点水 炒匀 放耗油 糖 胡椒粉 炒匀 出锅
小贴士
青椒就是菜椒 也可以用尖椒那个辣一点
千叶豆腐容易沾锅 加点水就好了
千页豆腐一定要改刀 这样入味
