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步骤 1:
准备好蒸好的米饭,我家的米很糯很糍很适合做饭团~小龙虾蒸熟后取完整的虾尾肉待用
步骤 2:
在米饭上面根据自己的口味加入调味料,我加入了海苔粉、沙拉酱、照烧汁等
步骤 3:
均匀地把调味材料和米饭混匀,用手戴一次性手套揉匀即可,干净卫生
步骤 4:
取适量米饭放入饭团模具,中间略微留点儿坑
步骤 5:
放入完整的小龙虾尾,再盖上部分米饭压紧压实(也可以徒手整成三角形或者圆形,还可以少洗工具)
步骤 6:
整形好了之后小心取出,依次做好剩下的饭团
步骤 7:
准备一小袋波力海苔,一小袋有三片,波力海苔的长宽很适合包饭团
步骤 8:
因为我的饭团模具很小,做出来的饭团比一般的要小一圈,所以把每片波力海苔都剪窄了点,这样包上去比例更好看
步骤 9:
取一片包上去,剩下的两个饭团依次这样包海苔。剪下来的三细条拼一起刚好可以再包最后一个饭团
步骤 10:
成品图,冷的也好吃
步骤 11:
成品图
米饭尽量煮的软糯瓷实点儿口感更好哦!
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