上汤娃娃菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  娃娃菜洗净，每棵从根部划十字，切成四分

• 步骤 2：

  

  葱切小段，蒜切片

• 步骤 3：

  

  皮蛋、火腿肠切成小粒，虾米洗净备用

• 步骤 4：

  

  锅内放油，烧热后倒入蒜片和葱，翻炒出香味

• 步骤 5：

  

  倒入皮蛋火腿丁翻炒

• 步骤 6：

  

  砂锅内放娃娃菜，倒入适量高汤，或者水。煮开，使娃娃菜变软

• 步骤 7：

  

  倒入炒过的皮蛋火腿丁。放适量盐，再盖锅盖煮5分钟左右

• 步骤 8：

  

  很鲜