磅蛋糕热量高但好吃吧！
这次有空，特意给大家整了个低卡版本的，黄油用量减少，太古罗汉果烘焙食品用糖是零卡的，外加柠檬汁消化脂肪。
酸甜口味的小蛋糕。保存时间长、耐饿。不喜欢加奶油的只吃蛋糕体就可以。
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低卡柠檬磅蛋糕收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 柠檬磅蛋糕
- 太古罗汉果烘焙食品用糖 80克
- 黄油 80克
- 低筋面粉 100克
- 泡打粉 2克
- 鸡蛋 2个
- 柠檬汁 25克
- 柠檬皮屑 1-2个量
- 盐 1克
- 顶部奶油
- 淡奶油 100克
- 太古罗汉果烘焙食品用糖 5克
低卡柠檬磅蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
1. 黄油室温软化，加入太古罗汉果烘焙食品用糖。
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步骤 2：
2. 打蛋器搅匀，体积膨胀至两倍大。
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步骤 3：
3. 两个鸡蛋分次加入。
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步骤 4：
4. 搅打均匀。
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步骤 5：
5. 筛入低筋面粉、泡打粉。
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步骤 6：
6. 翻拌至无干粉的状态。
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步骤 7：
7. 这时候才加柠檬汁和柠檬皮屑。
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步骤 8：
8. 拌匀。
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步骤 9：
9. 倒入模具，烤箱180度40分钟。
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步骤 10：
10. 放凉后切块。
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步骤 11：
11. 可弄点奶油装饰一下。
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步骤 12：
12. 推荐加水果和薄脆。
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步骤 13：
13. 是酸甜的小蛋糕。
小贴士
柠檬皮屑就是柠檬黄色部分的皮擦出来的屑。
