虾饺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾去壳、头，剩下肉切丁

• 步骤 2：

  

  加入剁好的瘦肉

• 步骤 3：

  

  加入玉米粒

• 步骤 4：

  

  加入胡萝卜丝，胡萝卜切丁也可以。

• 步骤 5：

  

  加入盐

• 步骤 6：

  

  加入糖

• 步骤 7：

  

  加入胡椒粉

• 步骤 8：

  

  加入玉米淀粉20克

• 步骤 9：

  

  加入玉米油

• 步骤 10：

  

  用筷子顺时针搅拌均匀成这样。备用

• 步骤 11：

  

  小麦淀粉300克加入120克玉米淀粉，用筷子把两种粉搅匀。再倒入420克刚烧开的开水，用筷子搅拌一下，再加入30克的玉米油。趁热和成团。揉成长条切成小剂子擀开，像包饺子一样，包入虾馅。因为手赃，所以没拍揉面的过程。

• 步骤 12：

  

  包成这样就可以了。

• 步骤 13：

  

  冷水上锅，水开蒸8分钟就熟了。

• 步骤 14：

  

  做了两锅

• 步骤 15：

  

  熟了，有些爆开了，因为包的馅太多了，所以你们包的时候馅少一点，这样不会爆开比较好看。

• 步骤 16：

  

  成品

• 步骤 17：

  

  成品

• 步骤 18：

  

  成品

• 步骤 19：

  

  晶莹剔透的，好看又好吃。

• 步骤 20：

  

  成品，味道很棒，大人也喜欢吃，我爸吃了十多个。