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步骤 1:
南瓜冷水上蒸锅,电陶炉开大火蒸20分钟。
步骤 2:
取出,晾凉后用刀切掉顶部,再用勺子将瓜瓤挖出。
步骤 3:
奶锅中倒入白藜麦和600克清水,开大火煮25分钟。
步骤 4:
另起一锅,奶锅中水开倒入玉米粒,大火焯水3分钟。
步骤 5:
牛油果切小块。
步骤 6:
用碾压碗碾压成泥。 »牛油果尽量买熟一点的,太硬不容易碾压成泥。 »牛油果太生,蒸完以后的口感会苦。
步骤 7:
南瓜中依次放入煮好的白藜麦、牛油果、焯完水的玉米粒和马苏里拉奶酪碎。
步骤 8:
将填满的南瓜和南瓜盖放入垫有锡箔纸的烤盘上,再放入提前预热好的烤箱中层。
步骤 9:
烤箱上下火180度烘烤35分钟。 »不同烤箱存在温差,烤箱烘烤时间与温度仅供参考,具体得根据自己家烤箱稍作调整。
步骤 10:
一个健康低脂又美味的贝贝南瓜就做好啦~香气浓郁的奶酪香充斥着整个厨房,一刀切开,还能看到层次分明的馅料。一口咬下,4种口感在味蕾上毫无保留地炸裂,如此美味,想不爱都难~
●我用的白藜麦是免浸泡的。●没有马苏里拉奶酪碎可以不放,其他食材根据宝宝喜欢进行替换就行。●如果妈妈们买不到黄色贝贝南瓜,也可以用绿色的贝贝南瓜。●由于南瓜大小不同,里面放的馅料需要根据实际操作进行增减。
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