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步骤 1:
准备一把新鲜核桃仁
步骤 2:
菠菜,去根,洗净,切段
步骤 3:
菠菜焯水10秒,沥水
步骤 4:
黑木耳泡发后剪去根,剪成小块,焯水3分钟,沥水
步骤 5:
蒜切蓉
步骤 6:
油锅6成热,下蒜蓉爆香
步骤 7:
蒜蓉爆出香味后,下焯水后的菠菜,翻炒均匀
步骤 8:
倒入焯水后的木耳,倒入核桃仁,翻炒均匀 加适量盐、鸡精,就可以起锅了
步骤 9:
成品,开吃!
因为黑木耳和菠菜都已焯水,所以最后炒的时间不宜过成,翻炒均匀即可出锅
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