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步骤 1:
首先,把食材都处理干净。虾仁用料酒和胡椒粉轻轻拌匀,静置5分钟后焯水捞出;西红柿切成薄片;鸡蛋打成液,西兰花取花朵,放入鸡蛋液中,加入少许盐和胡椒粉调匀备用。
步骤 2:
锅烧热后,倒入少许橄榄油。先将西红柿片放入煎至质软,然后倒入西兰花鸡蛋液。
步骤 3:
等它稍凝固后,盖上一张麦西恩菠菜卷饼。
步骤 4:
翻面后铺上芝士碎和虾仁,再盖上另一张菠菜卷饼。待芝士融化后,翻面煎至软糯,就可以装盘啦!
步骤 5:
最后用草莓或其它水果点赞。
步骤 6:
这个卷饼口感层次丰富,每一口都是惊喜!
步骤 7:
搭配一杯咖啡或喜欢的饮料,简直是完美早餐或下午茶的选择!
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