上汤西兰花-瞬间高级变身的西兰花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  皮蛋切块，咸鸭蛋分开蛋白蛋黄切块，生姜切丝，大蒜切小粒备用

• 步骤 2：

  

  西兰花掰小块，放盐水中浸泡一会

• 步骤 3：

  

  锅中烧水，滴几滴油，将西兰花焯水，然后捞出放入凉水中浸泡十分钟

• 步骤 4：

  

  另起一锅，放油，放入姜蒜爆香

• 步骤 5：

  

  小火，放皮蛋慢煎

• 步骤 6：

  

  皮蛋变色后，放入咸蛋白继续慢煎

• 步骤 7：

  

  倒入高汤，加适量盐

• 步骤 8：

  

  烧开

• 步骤 9：

  

  放入焯水后的西兰花煮至喜欢的软硬度

• 步骤 10：

  

  加入鸭蛋黄

• 步骤 11：

  

  出锅

• 步骤 12：

  

  开饭呀