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步骤 1:
首先准备好这道菜所需要的材料:肉馅,面筋,白胡椒,五香粉,香油,耗油,料酒,糖,淀粉,葱沫,姜沫,香菇碎(干香菇泡发好的,这种味道更鲜美)
步骤 2:
全部倒入碗中搅拌均匀!葱沫留出少许,出锅用!
步骤 3:
把面筋用筷子扎一个小洞,不要太用力,以免穿透破坏面筋!
步骤 4:
将调好的肉馅塞到面筋中
步骤 5:
放在盘子里
步骤 6:
水开加入面筋煮五分钟,倒入调好的淀粉和生抽,煮至收汁!
步骤 7:
出锅撒上葱沫即可!
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