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步骤 1:
豇豆角洗净,切去头尾,切成段放盆里备用(切的段不用太长,大概3厘米就行,也就是平时我们所说的寸段)
步骤 2:
番茄洗净,切成块状,放盆里备用
步骤 3:
锅烧热,加入适量的食用油,倒入打散的鸡蛋,炒到凝结成块即可
步骤 4:
锅中加一点儿油,下入切好的葱姜蒜炒出香味
步骤 5:
烹入锅里老抽,加入适量的水,下入切好的番茄
步骤 6:
水开后下入荞麦挂面(男性下90克就够吃了,女性下60克就够吃了,荞麦挂面饱腹感相对于普通面条要强很多)
步骤 7:
中小火煮大约5分钟
步骤 8:
最后加入豇豆角煮2分钟,出锅钱加入盐、鸡精调味就可以了
步骤 9:
味道咸鲜略有微酸的荞麦面就做好了,盛入碗里端上桌直接开吃就可以
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