虎皮尖椒（糖醋版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  这种尖椒，不是很辣，皮厚，做出来好吃

• 步骤 2：

  

  大蒜一头，

• 步骤 3：

  

  尖椒洗净切断，锅太小放不了那么多油，我没有去辣椒籽，这样味道更好

• 步骤 4：

  

  加入油，6成油温时下入辣椒

• 步骤 5：

  

  煎成这种略带虎皮的颜色就可，

• 步骤 6：

  

  加入盐，味精，生抽，老抽，味精，醋，糖，水，稍微炖煮2分钟

• 步骤 7：

  

  最后加入蒜沫，香油出锅