椰子奶冻

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所需食材

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小贴士

1、吉利片要用冰片来泡软,如果水温高的话会导致吉利片溶化
2、液体加热后的温度不能超过60度,温度太高会使吉利丁失去凝结力
3、这个份量是学厨的布丁1号模具3个,2号模具1个

VIFC_JIE 2019年07月18日发布
口感细腻的奶冻非常适合搭配椰奶
椰奶的香浓加入奶冻中
使奶冻更具不一样的风味
也可以在表面淋上焦糖
焦糖的微微苦中合了奶冻的甜味
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