清淡减脂～炒合菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  韭菜洗净切段；

• 步骤 2：

  

  胡萝卜削皮切丝；

• 步骤 3：

  

  切好后的韭菜和胡萝卜；

• 步骤 4：

  

  豆芽去尾，摘洗干净；

• 步骤 5：

  

  黑木耳泡发后，焯水煮熟，过凉水盛出待用；

• 步骤 6：

  

  木耳切丝；

• 步骤 7：

  

  鸡蛋打散；

• 步骤 8：

  

  在平底锅上中小火摊成蛋饼；

• 步骤 9：

  

  把摊好的蛋饼切丝待用；

• 步骤 10：

  

  起油锅，放入葱花出香味；

• 步骤 11：

  

  倒入胡萝卜丝翻炒到胡萝卜变色；

• 步骤 12：

  

  加入豆芽炒到断生；

• 步骤 13：

  

  加入韭菜和木耳翻炒；

• 步骤 14：

  

  加入适量蚝油翻炒到基本可出锅状态；

• 步骤 15：

  

  在出锅前加入蛋饼丝翻炒均匀；

• 步骤 16：

  

  装盘，可以吃啦。