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步骤 1:
准备上图食材切好备用,肉加盐、生粉、鸡精、酱油腌制备用。
步骤 2:
锅烧油下入番茄翻炒出汁
步骤 3:
另外在拿砂锅烧适量的水,放入姜丝煮沸,在加入炒好的番茄一起煮,期间加少量的瘦肉先煮出肉汤味
步骤 4:
煮出味之后,在放入咸菜煮几分钟,最后加入剩下的瘦肉煮几分钟,期间加入盐、鸡精、胡椒粉调味煮一下就关火
步骤 5:
装出时撒上些香菜更美味哦。
不喜欢吃香菜的也可以换成葱花,第二次下入瘦肉的时候不要煮太久,熟了即可,因为煮太久肉就没那么滑了。
秋季滋补美食~番茄牛腩~
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