紫米芋泥八宝饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红枣洗清去核，装在盘子里。

• 步骤 2：

  

  高压锅里放入一厘米高的水，放入一盘红枣

• 步骤 3：

  

  大芋头去皮切块，装在大蒸屉或大盆子里

• 步骤 4：

  

  把芋头块放在红枣盘上，高压锅蒸30分钟

• 步骤 5：

  

  高压锅排气，取出

• 步骤 6：

  

  把蒸熟的芋头放在美善品主锅里，加入黄油白糖，1分钟速度2-10，不够细腻，再反复几次直到满意的细腻度为止。

• 步骤 7：

  

  打好的芋泥。

• 步骤 8：

  

  紫米和糯米洗净浸泡4-5小时。放微淹没米的水，高压锅煮25分钟z

• 步骤 9：

  

  排气开盖

• 步骤 10：

  

  趁热拌入猪油红糖。

• 步骤 11：

  

  取一个宽口的小盆，铺上保鲜膜

• 步骤 12：

  

  刷一层油好脱模

• 步骤 13：

  

  铺上红枣核桃，漂亮面朝下。

• 步骤 14：

  

  铺上紫米糯米饭。

• 步骤 15：

  

  铺上芋泥

• 步骤 16：

  

  铺上之前我做的蜜红豆，也可以铺上我们蒸芋头时蒸的红枣。

• 步骤 17：

  

  最后再铺上一层紫米糯米饭

• 步骤 18：

  

  包上保鲜膜

• 步骤 19：

  

  要吃的时候，再隔水高压锅蒸20分钟，揭开保鲜膜，扣上一个盘子，倒扣，揭开保鲜膜，撒上芝麻。

• 步骤 20：

  

  香甜软糯细腻绵密的紫米八宝饭就做好了。一定要试试。 这个分量可以做2碗，芋泥会剩一些留着做其他甜品吃。