好吃的家常小炒。
黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黄瓜是很好的减肥品。
木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
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黄瓜木耳肉片收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 黄瓜 1根
- 干木耳 适量
- 瘦猪肉 1块
- 盐 适量
- 油 适量
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 淀粉 适量
- 豆瓣酱 适量
黄瓜木耳肉片的做法步骤
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步骤 1：
准备一些干木耳在碗里。
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步骤 2：
准备黄瓜。
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步骤 3：
准备姜和蒜。
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步骤 4：
用温水泡木耳。
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步骤 5：
准备瘦猪肉。
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步骤 6：
木耳泡20分钟左右。 发好，去除根部洗净备用。
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步骤 7：
黄瓜切片。
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步骤 8：
蒜和姜切碎。
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步骤 9：
瘦肉切片。
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步骤 10：
在切好的肉上撒上淀粉。
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步骤 11：
放入豆瓣酱和姜。还可以放点酱油和花椒。 肉片用淀粉、（料酒）和盐腌制10分钟。
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步骤 12：
开火把炒锅烧辣。
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步骤 13：
倒入适量的油。
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步骤 14：
倒入肉片，翻炒。爆姜蒜，倒入肉片炒至变色后加入木耳。
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步骤 15：
倒入黄瓜翻炒，最后放盐、鸡精即可。
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步骤 16：
可以出锅了。
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步骤 17：
挺简单又美味的家常小炒哦。开吃吧~
小贴士
等到黄瓜片都炒软了，都带上点红红的辣椒颜色，就放盐和糖、鸡精，尝尝味道，调整一下就可以出锅了。
