黄瓜木耳肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备一些干木耳在碗里。

• 步骤 2：

  

  准备黄瓜。

• 步骤 3：

  

  准备姜和蒜。

• 步骤 4：

  

  用温水泡木耳。

• 步骤 5：

  

  准备瘦猪肉。

• 步骤 6：

  

  木耳泡20分钟左右。 发好，去除根部洗净备用。

• 步骤 7：

  

  黄瓜切片。

• 步骤 8：

  

  蒜和姜切碎。

• 步骤 9：

  

  瘦肉切片。

• 步骤 10：

  

  在切好的肉上撒上淀粉。

• 步骤 11：

  

  放入豆瓣酱和姜。还可以放点酱油和花椒。 肉片用淀粉、（料酒）和盐腌制10分钟。

• 步骤 12：

  

  开火把炒锅烧辣。

• 步骤 13：

  

  倒入适量的油。

• 步骤 14：

  

  倒入肉片，翻炒。爆姜蒜，倒入肉片炒至变色后加入木耳。

• 步骤 15：

  

  倒入黄瓜翻炒，最后放盐、鸡精即可。

• 步骤 16：

  

  可以出锅了。

• 步骤 17：

  

  挺简单又美味的家常小炒哦。开吃吧~