金猪祈福，阖家幸福奶油蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料

• 步骤 2：

  

  分离蛋白蛋黄

• 步骤 3：

  

  蛋白分三次加白糖60克打发到如图状态

• 步骤 4：

  

  蛋黄中加入10克白糖打匀

• 步骤 5：

  

  加入油，牛奶打匀

• 步骤 6：

  

  加入过筛的低粉拌匀

• 步骤 7：

  

  拌匀后面糊如图状态

• 步骤 8：

  

  取三分之一蛋白到蛋黄糊中切拌均匀

• 步骤 9：

  

  再和剩余蛋白混合切拌均匀

• 步骤 10：

  

  倒入八寸模具中，震动几下模具震出大的气泡，放入145度预热好的烤箱底层烤40分钟

• 步骤 11：

  

  提前准备好福字等，打印好喜欢的图案，放上一张糯米纸，边上用透明胶固定

• 步骤 12：

  

  白巧克力装入裱花袋中

• 步骤 13：

  

  放入热水中隔水融化巧克力

• 步骤 14：

  

  加入适量色素揉匀，裱花袋头剪一个特别小的口

• 步骤 15：

  

  将巧克力按图片挤在糯米纸使其凝固

• 步骤 16：

  

  随意写了几个巧克力字在糯米纸上

• 步骤 17：

  

  蛋糕烤好后倒扣放凉

• 步骤 18：

  

  均匀分成三片蛋糕

• 步骤 19：

  

  淡奶油加糖打发，抹在蛋糕上

• 步骤 20：

  

  抹好抹平所有奶油

• 步骤 21：

  

  再把巧克力图片和字连同糯米纸贴在蛋糕表面就完成了，是不是超简单，蛋糕中间可以夹入喜欢的水果