泰国船面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  一人份河粉提前泡水泡软备用

• 步骤 2：

  木耳泡发备用

• 步骤 3：

  

  准备一口锅，倒入500毫升食用水，放入7*7厘米的昆布小火慢煮

• 步骤 4：

  

  把胡萝卜块、洋白菜、虾皮和香菜根放进锅里来熬个高汤

• 步骤 5：

  

  熬高汤的同时准备其他备菜

• 步骤 6：

  

  高汤开了以后，把洋白菜、香菜根和昆布捞出来，然后把平菇、木耳和肉片放进高汤里，转小火慢煮。

• 步骤 7：

  

  锅开了之后，倒入酱油、黑胡椒粉拌匀调味。

• 步骤 8：

  

  把冻豆腐和小油菜放进来

• 步骤 9：

  

  起另一口锅，把河粉烫熟后捞出来放进高汤中即可。

• 步骤 10：

  

  吃前放上香菜段，完成。