杂粮面包（美善品食谱）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.将水、酵母、黑糖放入主锅，以2分／37℃／速度3加温;2.加入橄榄油、高筋面粉、小麦粉、面包粉和盐，以30秒／速度6混合;3.加入南瓜籽、杏仁碎片、蔓越莓干（葡萄干）和黑芝麻，以3分揉面。

• 步骤 2：

  加入的坚果类可根据个人喜好来。

• 步骤 3：

  

  揉好的面团取出来放入大碗中，盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的地方发酵至两倍大，这个过程大概需要1小时。

• 步骤 4：

  

  将面团分成2等份，整形成2个长形面包状，放置在烤箱內发酵至2倍大。这个过程大概需要20分钟。

• 步骤 5：

  

  烤箱预热至180℃，把发酵好的面团烤25分钟即可。

• 步骤 6：

  

  放凉后即可切片享用。

• 步骤 7：

  

  抹上果酱或者花生酱。

• 步骤 8：

  

  切片。