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步骤 1：
蒜末，藕丁，葱，干辣椒备用
步骤 2：
白糖少许，香醋两勺，生抽一勺，老抽一勺，蚝油少许，一勺淀粉搅拌均匀备用
步骤 3：
起锅烧油，葱，蒜，干辣椒爆香，加入藕丁，淋人调好料汁翻炒均匀，加入水淀粉，大火收汁即可
步骤 4：
装盘即可
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