家烧昂刺鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  杀好的昂刺鱼洗净控干血水

• 步骤 2：

  

  小米辣斜刀切马耳朵 姜片 葱头段 大蒜粒

• 步骤 3：

  

  坐锅烧热注入菜籽油烧热 给姜片 葱头 爆香

• 步骤 4：

  

  给昂刺鱼单面煎透

• 步骤 5：

  

  给料酒煮半分钟 给开水 白胡椒粉 老抽 生抽 小火闷煮20分钟

• 步骤 6：

  

  给大蒜改中小火闷煮10分钟

• 步骤 7：

  

  给盐 大火收汁 别收太干咯 关火前半分钟 给小米辣 少许葱段

• 步骤 8：

  

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• 步骤 9：

  

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• 步骤 10：

  

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• 步骤 11：

  

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