黄油曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、黄温切小块室温软化。（以轻轻用手按到凹陷为准） 2、烤箱上下火180度预热。 3、黄油内加入20克糖霜打发到颜色变白体积变大。 3、将30克全蛋液分二次加入黄油中，每次加蛋液必备充分打发后再加。 4、把低筋面粉加入打发好的黄油中压拌均匀。 5、把裱花嘴放入裱花袋中，装入压拌好的面糊。（如果此时烤箱还在预热，建议把面糊先放冰箱保存）

• 步骤 2：

  

  6、烤箱上放上油纸，在上面挤出自已喜欢的花型。

• 步骤 3：

  

  7、把挤好的曲奇放进烤箱中上下火180度烘烤5分钟，再调成上下烤150度烘烤10分钟左右即可。

• 步骤 4：

  

  8、出炉后放凉即可食用。

• 步骤 5：

  

  摆盘更漂亮