黑椒牛肉粒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉切块

• 步骤 2：

  

  放蛋清，生粉，盐，生抽，葱，姜，油腌制30分钟

• 步骤 3：

  准备配菜

• 步骤 4：

  

  起锅烧油，牛肉过油

• 步骤 5：

  

  捞出

• 步骤 6：

  

  下葱姜蒜爆香

• 步骤 7：

  

  下辣椒，洋葱断生，放点盐

• 步骤 8：

  

  下肉，放味精，生抽调味

• 步骤 9：

  

  最后下黑椒汁，来点料酒起锅

• 步骤 10：

  

  牛肉嫩滑

• 步骤 11：

  

  配米饭绝了