蔓越莓紫薯发糕 的做法步骤

• 步骤 1：

  

  今天的主角，北鼎K165小仙绿养生壶和北鼎A206养生壶蒸笼。加清水至1000ml处。

• 步骤 2：

  

  将紫薯洗净去皮切片，放蒸笼里。

• 步骤 3：

  

  接通电源，旋转功能键选择蒸功能，显示时间15分钟，按下开始键。水加热至100℃开始蒸功能。

• 步骤 4：

  

  紫薯蒸熟，取60克放碗中用叉子压碎。

• 步骤 5：

  

  放入榨汁杯中，加入75克牛奶，5克白糖搅打成紫薯奶糊。

• 步骤 6：

  

  将紫薯奶糊倒入碗中。

• 步骤 7：

  

  面粉分两次加入，再加2克酵母，搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  最后紫薯面糊就变成这样的粘稠状，很黏。

• 步骤 9：

  

  蒸碗铺上一层油纸，将紫薯面糊倒入，手稍微沾湿，将面糊表面抹平

• 步骤 10：

  

  盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍高，再将无籽葡萄干和蔓越莓干摆放上去，放入北鼎蒸笼里。 ～也可以放你喜欢的干果和坚果。

• 步骤 11：

  

  接通电源，旋转功能键选择蒸功能，再按下功能键切换成时间，旋转至30分钟，按下开始。30分钟后北鼎养生壶发出滴滴声，再焖5分钟，放凉取出。

• 步骤 12：

  

  切块或者掰开都好，很是松软，老少皆宜，营养健康！