凉拌野蒜 by 阿末的美食日记m - 菜谱

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浏览 144620 收藏 2132 时间 10分钟左右切墩(初级)

1、添加柠檬可以增加野蒜酸爽口感，没有柠檬可以用醋代替。
2、调料可以根据自己口味适当调整。

阿末的美食日记m 2018年11月01日发布

野蒜又叫小根蒜、山蒜，它长得像独头的大蒜，但比大蒜小，气味又有点像葱，据研究它含有17种氨基酸，具有预防贫血及解毒等功效。
在我们这里很多人都喜欢吃野蒜，凉拌野蒜颇受喜欢，过年大鱼大肉吃腻了，初春到来，野蒜给人一种全新的味蕾享受、凉拌增加口感和食欲。

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