元宝馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾仁剥壳去虾线，打成泥

• 步骤 2：

  

  虾泥与剁成泥的猪肉顺时针拌均匀，加入香葱、少许盐、胡椒粉、鸡精，几滴香油继续搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  把陷放在馄饨皮的中间

• 步骤 4：

  

  两边用水粘湿对折捏好

• 步骤 5：

  

  馄饨皮右下角用水粘湿

• 步骤 6：

  

  左下角放在右下脚上方

• 步骤 7：

  

  对折压紧，一个金元宝馄饨就做好了

• 步骤 8：

  

  再做一份迷你型的小元宝

• 步骤 9：

  

  馄饨在清水中煮五分钟，浮出水面即可出锅，加少许芝麻、香菜、胡椒粉、盐、鸡精，小磨香油调味。（可以熬一锅高汤味道更鲜美）