小贴士

1、圆白菜所含维生素C是水溶性的，更适合生吃或者煮汤；

2、最好选用外形较圆，颜色嫩绿，轻捏有紧实感，并且拿在手中有坠手感者，这样的圆白菜囗感清甜、较脆。

3、新鲜的圆白菜有杀菌消炎的作用，如果有外伤肿痛、蚊虫叮咬都可用圆白菜外敷。