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好吃到尖叫的凉拌柠檬花甲螺这样做~一吃就上瘾收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 花甲 200克
- 花螺 300克
- 小青柠檬 6个
- 香菜 2根
- 青红辣椒 各1个
- 紫洋葱 少许
- 大蒜 6瓣
- 生抽 3勺
- 醋 3勺
- 鱼露 1勺
- 糖 1勺
- 姜、葱 少许
- 料酒 适量
好吃到尖叫的凉拌柠檬花甲螺这样做~一吃就上瘾的做法步骤
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步骤 1：
小青柠檬切片，青辣椒和紫洋葱头切成小丁，红辣椒切成圈，香菜切段，大蒜剁成蒜末，一起放入大碗中
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步骤 2：
加入生抽3勺，醋3勺，鱼露1勺，糖1勺搅拌均匀，调成碗汁备用
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步骤 3：
锅中加水把葱姜和花螺一起放入，倒入一大勺料酒，煮开三分钟，捞出放凉备用
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步骤 4：
花甲吐沙清洗干净1，放入锅中加水，料酒和姜片煮开1分钟后，捞出放凉备用
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步骤 5：
花甲和花螺一起放入大碗中，倒入提前准备好的料汁，搅拌均匀即可
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步骤 6：
快快一起享受美味吧~简直好吃的上头
