香菇焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆，胡萝卜洗净切块儿 ，香菇洗净掰大块儿 ，青椒切块备用

• 步骤 2：

  

  鸡腿切块

• 步骤 3：

  

  鸡腿儿用凉水多清洗两遍

• 步骤 4：

  

  锅热放油 ，下冰糖炒糖色

• 步骤 5：

  

  冰糖炒至枣红色放入鸡块翻炒

• 步骤 6：

  

  再放入姜片，葱段

• 步骤 7：

  

  放生抽，老抽，蚝油 继续翻炒

• 步骤 8：

  

  放入土豆，胡萝卜 香菇 翻炒均匀

• 步骤 9：

  

  放入盐调味 ，加入适量清水 ，大火炖开

• 步骤 10：

  

  熬至汤汁浓稠 ，鸡块软烂时放入青椒 ，翻炒均匀关火

• 步骤 11：

  

  香菇炖鸡就做好啦