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爱死这鸭掌了！随手一泡就行，连骨头都入味~收藏
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所需食材
- 鸭掌 1斤
- 泡椒+泡椒水 100g
- 小米辣 20g
- 姜 3片+30g
- 蒜片 30g
- 八角 2个
- 糖 6g
- 陈醋 200g
- 生抽 250g
- 凉白开 200g
- 盐 2g
- 花椒 6g
爱死这鸭掌了！随手一泡就行，连骨头都入味~的做法步骤
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步骤 1：
锅中倒水，放入3片姜、八角、花椒，煮开。
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步骤 2：
倒入鸭掌，大火焯煮12分钟。
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步骤 3：
鸭掌捞出洗净，控干水分备用。
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步骤 4：
带盖的容器中倒入鸭掌、蒜片、姜片、辣椒段、泡椒、泡椒水、生抽、陈醋、凉开水、盐和糖，搅拌均匀。
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步骤 5：
密封冷藏一晚即可。
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步骤 6：
完成后冷藏保存可以放三四天，尽快吃完比较好哦
有好东西当然不能独享啦，给大家带来这道既能解馋又能下酒的卤味，没事儿啃几个打打牙祭，再点开电视剧，生活超级美好吖~
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