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家常空心菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 空心菜 适量
- 蒜蓉 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 油 少许
家常空心菜的做法步骤
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步骤 1：
热锅放适量调和油，放蒜蓉爆香
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步骤 2：
大火放空心菜快速翻炒，放盐、鸡精调味即可
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步骤 3：
好吃又爽口
小贴士
炒青菜不要放水，一般青菜炒出来后有很多水分，一定要大火快速翻炒，翻炒速度过慢菜容易发黄，口感欠佳
空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。空心菜性凉，菜汁对金黄色的葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，也可以预防感染。因此，夏季经常长期吃，可以防暑解热，凉血排毒、止执痢疾等疾病。
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