清肺田园小炒~清脆爽口又鲜美的做法步骤

• 步骤 1：

  

  木耳和百合提前温水充分浸泡，荷兰豆去头去尾，胡萝卜和山药刮掉外皮，所有食材清洗干净备用

• 步骤 2：

  

  胡萝卜和山药改刀切成菱形片

• 步骤 3：

  

  水中放入两勺米醋调成醋水，再把切好的山药片放入浸泡，防止氧化变色

• 步骤 4：

  

  小碗中放入一勺蚝油，少许盐和淀粉，加入小半碗清水调成碗汁

• 步骤 5：

  

  锅中加水烧开，依次把荷兰豆、山药、胡萝卜、木耳、百合焯烫30秒，捞出冷水冲洗，控水备用

• 步骤 6：

  

  热锅凉油放入蒜片爆香

• 步骤 7：

  

  依次放入木耳、荷兰豆、山药、百合、胡萝卜翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  加入提前调好的碗汁，大火快速翻炒，收汁，出锅

• 步骤 9：

  

  颜色靓丽，清脆爽口，味道特别鲜美 这盘清肺田园小炒具有很好的润肺滋阴的功效哟，你一定要试一试！