一次成功的花卷做法！葱花翠绿不变色，花卷蓬松暄软，太好吃啦！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  需要准备的材料：300g面粉，3g酵母粉，5g白糖，160g温水，葱花，蒸笼纸。

• 步骤 2：

  

  温水里面，加入酵母粉，白糖，搅拌均匀化开，静置10分钟备用。

• 步骤 3：

  

  葱花里面放一些食用小苏打，可以防止蒸出来的葱花变黄。

• 步骤 4：

  

  面粉中加入温水，开始揉面。

• 步骤 5：

  

  大概揉8分钟左右，成这样一个光滑的面团。

• 步骤 6：

  

  拿擀面杖，把面团，擀开。

• 步骤 7：

  

  擀成一个长方形，在表面淋上一些食用油，抹开。

• 步骤 8：

  

  在撒点食盐，拿手抹开，抹均匀一些。

• 步骤 9：

  

  在撒一些椒盐粉，拿手抹均匀，抹开。

• 步骤 10：

  

  在撒一些花椒面，拿手抹均匀。

• 步骤 11：

  

  最后就是撒上葱花，撒均匀。

• 步骤 12：

  

  从一端，折三分之一，折上去。

• 步骤 13：

  

  拿手按压，排排气。

• 步骤 14：

  

  另一边折下来。

• 步骤 15：

  

  也拿手按压，排排气。

• 步骤 16：

  

  最后在淋一些食用油，拿手抹开，抹均匀。

• 步骤 17：

  

  拿刀，切成一段窄，一段宽的。

• 步骤 18：

  

  把窄的放在宽的上面。

• 步骤 19：

  

  拿筷子，往下按压。

• 步骤 20：

  

  拿手拉长一些。

• 步骤 21：

  

  筷子放在中间。

• 步骤 22：

  

  像这样，一卷。

• 步骤 23：

  

  再往下按，把筷子抽出来，一个花卷就卷出来了。

• 步骤 24：

  

  卷好的花卷们，放到蒸屉上，盖上盖子，发个40分钟左右。

• 步骤 25：

  

  时间到，大火，蒸15分钟。

• 步骤 26：

  

  蒸好的花卷，葱花嫩绿，蓬松暄软。