卖爆了l超好吃的草莓雪花酥配方
去年卖过一段时间这款雪花酥，大家反响都很不错， 2 3斤的回购，今年偷懒没有做，把配方分享给大家
感谢品牌提供试用机会
材料:
低糖棉花糖75g
小奇福饼干75g
黄油23g
奶粉23g
盐0.5g
巴旦木20g
花生20g
蔓越莓25g
冻干草莓20g
步骤:
1⃣ 黄油融化后关火倒入棉花糖，炒至棉花糖融化，也可开小火
2⃣ 加入奶粉和盐炒15秒左右，时间不可过长，否则做出的雪花酥会变硬
3⃣ 加入其他剩余材料，带上手套疯狂折叠，直至棉花糖包裹在每一块饼干跟坚果上，整形，表面撒奶粉切块装袋
这款棉花糖吃起来酸甜适口，同时又有浓浓的奶香味，奶香味主要来自奶粉跟黄油，选择天热乳酸发酵的黄油味道会比较好
