卤猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪蹄切块洗净备用

• 步骤 2：

  

  猪蹄，小葱打结， 生姜片放入冷水锅中煮开后洗净捞出

• 步骤 3：

  

  冰糖加油炒出焦糖色

• 步骤 4：

  

  倒入猪蹄翻炒1分钟上色

• 步骤 5：

  

  放入高压锅里，生姜，大葱，卤料包，生抽老抽盐鸡精拌匀，清水没过猪蹄盖上盖子煮30分钟即可

• 步骤 6：

  

  软烂嫩滑，很入味很好吃！