蒜蓉辣酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备500克辣椒，300克大蒜

• 步骤 2：

  

  大蒜打了沫，搅肉机或料理机都可，越细越好，打好一旁备用

• 步骤 3：

  

  辣椒也是同样方法打细，尽量细些

• 步骤 4：

  

  锅里加食用油，冷油加蒜蓉打散，中火煮两三分钟

• 步骤 5：

  

  再加入辣椒，盐，生抽

• 步骤 6：

  

  煮5到10分钟后关火

• 步骤 7：

  

  放凉后装入容器中，夏天放冰箱冷藏，一个月也不会坏