脆皮炸鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡翅根洗干净，用简单沿着根部剪一圈。

• 步骤 2：

  

  皮肉分离，往上推

• 步骤 3：

  

  皮在里，肉在外

• 步骤 4：

  

  放入图片上的调料抓拌均匀

• 步骤 5：

  

  放密封垫冷藏2小时，入味

• 步骤 6：

  

  腌好的小鸡腿，干粉，蛋液，面包糠

• 步骤 7：

  

  先沾干粉，在泡蛋液，最后裹面包糠

• 步骤 8：

  

  压实点，这样形状更好看。

• 步骤 9：

  

  油温7层热，小鸡腿入锅，先不要翻动。

• 步骤 10：

  

  两分钟定型，然后中小火慢炸

• 步骤 11：

  

  差不多这个颜色就可以了

• 步骤 12：

  

  全部捞出

• 步骤 13：

  

  大火复炸20秒

• 步骤 14：

  

  开吃啦。

• 步骤 15：

  

  好吃又方便。美味十足