家庭版窑鸡（免烤）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备三黄鸡，不建议用太大只的，一千克以下就可以，买来的鸡都是清理干净内脏的，直接就可以使用 放入盆中，加入盐焗鸡调味料和姜黄粉，不需要加水

• 步骤 2：

  

  给鸡做个全身按摩，肚子里面也别放过，可以腌制一小时，也可以装入密封袋中腌制一夜，更入味儿

• 步骤 3：

  

  取出电饭煲内胆，用葱丝和姜丝来铺底

• 步骤 4：

  

  把腌制好的整鸡直接放入内胆，手边有的锅都可以，电压力煲最好，电饭煲也行

• 步骤 5：

  

  选择“蒸煮”功能，时间设定一小时，电压力煲半小时到40分钟即可

• 步骤 6：

  

  时间到，经过一小时的蒸煮，出来很多汁水和油脂，肉质已经特别软烂入味儿了，金黄的色泽，看起来就让人食欲大开

• 步骤 7：

  

  装盘

• 步骤 8：

  

  轻轻松松就扯下一条鸡腿，很容易脱骨～鲜嫩多汁，味道更是好的没话说！