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步骤 1:
看看这小白管多新鲜呀!
步骤 2:
把小白管清洗干净,不用收拾,清洗干净即可。
步骤 3:
准备蘸料,蒜末、小米辣切圈、香葱末、香菜末,少许芝麻
步骤 4:
热锅凉油,油热到入蘸料中,然后放入生抽,陈醋,搅拌成汁后备用
步骤 5:
锅中做水,放入姜片,放入黄酒,去腥用
步骤 6:
水开后放入小白管,水再开,小白管变色捞出摆盘
步骤 7:
粘着蘸料可以开吃啦!配上白酒,美味不等人,热吃最好,嫩嫩的,鲜鲜的,弹弹的,口感极其丰富。
小白管不用收拾,都能吃,里面只有一根软骨,透明的。下水时间不必过长,变色即可,如果担心不熟,就等水再开蘸料随自己喜欢,因为东西新鲜,所以蘸料不必太讲究。
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