糖心油炸糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  因为准备早餐的时间比较紧张，所以我前一天晚上先配好料。左边是面团配料，右边是糖心配料

• 步骤 2：

  将350克水放入奶锅煮开，直接倒入面粉里，边倒边用筷子搅拌，拌到没有干面为止。五分钟后，不烫手了，就可以用手揉了。这个拌好的烫面会比较粘，建议全程带一次性手套，并且在手套上抹少许油。

• 步骤 3：

  这个份量大概可以做十个炸糕。取一个盘，抹油，不然会粘。将包好的炸糕放在盘上。包炸糕的手法跟包包子一样。取一小块面团，双手把面团拍扁，拍成圆形，包入糖心配料，然后压扁就可以了。

• 步骤 4：

  锅中放油，油热下糕，中火炸，表面上色赶紧捞出就可以了。因为烫面的时候，面已经半熟了，所以不必久炸。

• 步骤 5：

  

  成品。因为今天早上起晚了，赶时间，所以歩骤没有拍照，下次补上吧。这个炸糕大约二十多分钟即可完成，非常适合早餐。