蒸鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  切一点姜片！鱼洗净，抹一点盐，在打花的缝隙里放一块姜片！然后上锅蒸！

• 步骤 2：

  

  准备葱、姜、蒜、青、红椒！

• 步骤 3：

  

  用另外一个锅准备配料！热锅烧油，下姜蒜爆香，放青红椒炒断生！加一点水，水烧开之后放生抽、蚝油！期间给正在蒸的鱼撒一点料酒、少量生抽上去！

• 步骤 4：

  

  把配料淋到蒸鱼上就大功告成了！

• 步骤 5：

  

  把酱料倒在鱼上！