锅塌豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅烧热放入油

• 步骤 2：

  

  鸡蛋放入少许水打散，豆腐块裹匀鸡蛋放入锅里炸，两面炸至金黄

• 步骤 3：

  

  豆腐炸好后锅中放一勺生抽，清水（没过豆腐），少许盐。

• 步骤 4：

  

  准备好水淀粉，加入蒜末

• 步骤 5：

  

  水快熬干后加入水淀粉

• 步骤 6：

  

  半分钟后出锅成盘